Seasonalطبق الموسمBurrata, heirloom tomatoبوراتا، طماطم موسمية
Basil, aged balsamic, first-press olive oil.ريحان، بلسمك معتّق، زيت زيتون بكر.
$14

Lebanese · Fine diningمطبخ لبناني راقٍ
Modern Lebanese cooking, by candlelightمطبخ لبناني عصري على ضوء الشموع
A note from the chefكلمة من الشيف
Everything here starts at the market that morning. We cook the way my grandmother did, just a little slower, and we're glad to have you at our table.كل شيء هنا يبدأ من السوق في الصباح. نطبخ كما كانت تطبخ جدتي، بروية أكثر فقط، ويسعدنا استقبالكم على مائدتنا.
— Rami Haddad, Head Chefرامي حداد، رئيس الطهاة
Chef's selectionاختيار الشيف
Seasonalطبق الموسمBasil, aged balsamic, first-press olive oil.ريحان، بلسمك معتّق، زيت زيتون بكر.
$14
Chef's selectionاختيار الشيفEight hours, rosemary jus, crushed potatoes.ثماني ساعات طهي، مرق الروزماري، بطاطا مهروسة.
$28
NewجديدHerb butter, seasonal greens.زبدة بالأعشاب، خضار موسمية.
$30
Made to share.للمشاركة.

Chickpeas, tahini, first-press olive oil.حمص، طحينة، زيت زيتون بكر.

Crisp greens, sumac, pomegranate, toasted bread.خضار طازجة، سماق، رمان، خبز مقرمش.

Lightly fried, chilli mayonnaise, lemon.مقلي بخفة، مايونيز بالفليفلة، ليمون.

Wild honey, thyme, charred lemon.عسل بري، زعتر، ليمون محروق.

Eight hours, rosemary jus, crushed potatoes.ثماني ساعات طهي، مرق الروزماري، بطاطا مهروسة.

Garlic and lemon marinade, grilled seasonal vegetables.تتبيل بالثوم والليمون، خضار موسمية مشوية.

Herb butter, seasonal greens.زبدة بالأعشاب، خضار موسمية.

Parmesan, thyme, a thread of truffle oil.جبنة بارميزان، زعتر، خيط من زيت الكمأة.

Buttery crust, lemon curd, whipped cream.عجين زبدة، كريمة الليمون، كريمة مخفوقة.

Warm centre, vanilla ice cream.قلب ساخن، آيس كريم الفانيليا.

Warm cheese, crisp pastry, orange blossom syrup.جبنة ساخنة، عجين مقرمش، شراب زهر البرتقال.

A soft, food-friendly blend.مزيج ناعم يناسب الطعام.

Crisp and citrus-led.نضارة بنفحة حمضية.



Made by Lumarque